職位描述
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任職要求:
1、大專以上,年齡30—40歲,特別符合者可以適當放寬,不超多45歲;
2、10年以上后廚工作經驗,至少5年以上菜品研發相關工作經歷;
3、熟練掌握川菜、湘菜的各項技術,自貢菜出生的優先;
4、品牌連鎖川菜餐飲企業出生,熟悉菜品研發的全流程,具備產品思維;
5、能熟練使用電腦級日常辦公軟件。
工作職責:
1、根據公司產品規劃,負責新品牌菜品研發和出品、培訓工作,保證店鋪的出品符合公司的標準;
2、負責菜品的原料采購標準、制作標準、品控標準等產品系列化標準的擬訂與更新;
3、定期分析總結營業情況,優化出品工藝,準確控制成本,促進廚房出品質量與效益提升;
4、建立、實施與監督廚房操作規范、質量管控標準、食品衛生管理體系等;
5、協助制定、更新廚房菜譜與菜品價格;
6、負責廚房人員技能培訓、考核與日常輔導;
工作時間:09:30-18:30 月休4天(周日單休),法定節假日正常休;
福利待遇:固薪 補貼 季度績效 五險一金 綜合年薪30-50萬。
工作地點:溫江區科興段西路長海工業園。
工作地點
地址:成都溫江區成都-溫江區成都長海實業有限公司(科興路西段)


職位發布者
HR
四川九方格網絡科技有限公司

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互聯網·電子商務
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100-199人
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私營·民營企業
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成都市天府新區華府大道