職位描述
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崗位職責:
1、負責研究團餐業(yè)務市場需求,根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略設計開發(fā)專項產品,按照不同業(yè)態(tài)區(qū)分產品定位、構建價格體系,持續(xù)改善流程,助推業(yè)務高速擴張;
2、利用團餐業(yè)務外拓的經驗和能力,為公司提供專業(yè)意見;
3、整合內外部多方資源,引進行業(yè)優(yōu)質商家,優(yōu)化供應鏈結構,保障業(yè)務品質穩(wěn)定,價格具備市場競爭力;
4、負責監(jiān)管團餐業(yè)務整體費用、成本結構狀況,對業(yè)務經營管理提供指導,持續(xù)完善內部管理機制
5、負責推進團餐業(yè)務標準化流程建設,定期組織內部培訓,賦能項目一線經營隊伍,提升業(yè)務水平。
任職要求:
1、五年及以上大型團餐項目、美食廣場、五星級酒店同類崗位工作經驗,同時有在投標單位五年及以上項目經理崗位經驗;
2、具有較強的組織管理及協(xié)調能力,能夠科學制定各項餐飲計劃,有效控制餐飲成本,合理安排工作,督導各種餐飲服務規(guī)范和菜項目經理口肴質量標準的執(zhí)行;
3、有過相關預制菜、半成品、團餐產品經理相關經驗。
工作地點
地址:廣州海珠區(qū)廣州-海珠區(qū)保利國際廣場-北塔樓


職位發(fā)布者
HR
廣州保利商業(yè)物業(yè)發(fā)展有限公司

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1000人以上
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