職位描述
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崗位職責:
1、負責中餐廳宴會全面管理,為客人提供優質餐飲服務,完成每月營業指標;
2、調查和了解市場情況,掌握餐飲經營情況,制定和調整短期經營計劃;
3、配合廚師長完成菜單制定、更換及食材管控工作;
4、負責員工排班管理,做好人工成本管控;
5、定期組織開展員工培訓工作,提升員工綜合素質,提高人均勞效;
6、負責餐廳財產管理,建立物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作;
7、處理重大投訴,做好客戶關系維護工作。
任職資格:
1、有中餐餐廳管理經驗三年以上;
2、中專及以上學歷優先錄用,26—40周歲;
3、2年以上大型餐飲管理經驗,熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程;
4、有較強領導力與執行力,善于團隊建設與激勵。
1、負責中餐廳宴會全面管理,為客人提供優質餐飲服務,完成每月營業指標;
2、調查和了解市場情況,掌握餐飲經營情況,制定和調整短期經營計劃;
3、配合廚師長完成菜單制定、更換及食材管控工作;
4、負責員工排班管理,做好人工成本管控;
5、定期組織開展員工培訓工作,提升員工綜合素質,提高人均勞效;
6、負責餐廳財產管理,建立物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作;
7、處理重大投訴,做好客戶關系維護工作。
任職資格:
1、有中餐餐廳管理經驗三年以上;
2、中專及以上學歷優先錄用,26—40周歲;
3、2年以上大型餐飲管理經驗,熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程;
4、有較強領導力與執行力,善于團隊建設與激勵。
工作地點
地址:武漢江夏區廟山經濟開發區陽光大道4號 湖北威馬集團
