應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-04-30 08:22:19
3496人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
一、?服從食堂負(fù)責(zé)人、食堂衛(wèi)生監(jiān)督員和總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。????? 二、?經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當(dāng)，味道適口，做到一菜多做，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。???? 三、?炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時(shí)保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時(shí)放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。???? 四、?烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)穿背心、拖鞋、嚴(yán)禁抽煙、吐痰。???? 五、?菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜，待售的菜肴，夏天應(yīng)加罩防蠅，冬天應(yīng)加蓋保溫。???? 六、?加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。???? 七、?愛護(hù)公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務(wù)形象。
注：聯(lián)系我時(shí)，請說是在大渡口人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：鹽城鹽城
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職位發(fā)布者
喻梅/人..HR
百味餐飲管理有限公司
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餐飲
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