職位描述
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1,負(fù)責(zé)制訂接待餐的菜品并制作出品;2,合理制作董事長個人膳食;3,做好食材準(zhǔn)備工作,確保食材安全,并合理控制成本;4,保證菜品質(zhì)量的同時需要不斷研發(fā)新菜式,定期更新菜單;5,完成公司分配的其他工作任務(wù)。任職要求:1,具有3年以上星級酒店、私房菜廚師經(jīng)驗,烹飪技術(shù)優(yōu)良,有擅長的招牌菜或私房菜;2,具備一定的廚房管理能力,能獨立完成食材選購到晚宴制作及擺盤上菜的全流程;3,待人誠懇、性格開朗、責(zé)任心強、具備良好的交流溝通能力與職業(yè)素養(yǎng),服從公司管理;4,具備一定的創(chuàng)新精神,除了招牌菜定期可嘗試變換一定菜品,保證菜品質(zhì)量;5,熟悉中式菜系,粵菜、(懂徽菜系優(yōu)先)。
職能類別:中餐廚師
關(guān)鍵字:私房菜私廚接待餐接待廚師
工作地點
地址:廣州廣州


職位發(fā)布者
HR
廣州至信藥業(yè)股份有限公司

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批發(fā)·零售
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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中國廣州市番禺區(qū)大石街石北工業(yè)路339號
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