1、負責食材產品老品改良和新品開發,從樣品立項到產品上市的全過程。
2、負責與代工廠的技術對接,包括成本評估、技術標準制定、生產過程監督和產品上市前的各項工作。
3、進行市場調研,分析消費者需求,確保產品符合市場趨勢和消費者偏好。
4、編寫和更新產品配方、工藝流程、操作標準等相關技術文件和質量標準。
5、監控產品開發進度,確保項目按時完成,同時控制成本。
6、對產品進行測試和評估,確保產品質量和安全。
7、完成上級分配的其他任務
B--任職資格:
1、年齡與教育:35歲以內,本科及以上學歷,食品科學與工程或相關食品專業。
2、工作經驗:至少3年以上食品行業研發經驗,有成功開發新品和改良老品的經驗者優先;熟悉食品加工技術和設備,有代工廠管理經驗者優先。
3、知識技能:熟悉食品加工技術、食品添加劑使用、食品法規和標準;具備良好的產品配方設計能力和工藝流程設計能力;熟練操作辦公軟件。
4、素質要求:具備良好的市場分析能力和創新思維,能夠根據市場趨勢設計新產品;良好的溝通和團隊協作能力,能夠與跨部門團隊有效溝通和協作;具備問題解決能力和持續改進意識,能夠快速應對生產中的技術問題。



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制造業
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200-499人
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外商獨資·外企辦事處
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