職位描述
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1、負責廚房大廚日常工作,負責幼兒及教職工的炒、煮等烹飪工作。
2、協助保健醫制訂幼兒食譜,確保安全、營養,符合孩子成長發展需要。
3、嚴格控制各種食品的成本,規范投料,保證菜肴質量;提高原材料利用率,降低損耗。
4、督促檢查食品、餐具、廚具、環境和個人衛生,嚴格執行各項衛生制度,防止傳染病和食品中毒事故的發生;。
5、做好庫房管理工作,嚴格食品驗收入庫、加工和存放,保證飲食衛生,建立進出庫、臺賬。
6、做好操作工具的保養和保潔保管工作。
7、聽取伙委會及其他部門對膳食的意見和要求,不斷提高膳食質量。
8、上級領導安排的其他臨時事務。
任職要求:
1、30-50歲,幼兒園廚師同崗位工作經驗3年以上,有廚師證優先;
2、熟悉幼兒餐飲制作規范,掌握廚房各崗位的崗位要求和工作程序;
3、有較強的成本管理意識和服務意識;
4、身體健康,無傳染病及傳染病史,無不良嗜好。
職位福利:周末雙休、全勤獎、績效獎金、節日福利、包吃、社保
2、協助保健醫制訂幼兒食譜,確保安全、營養,符合孩子成長發展需要。
3、嚴格控制各種食品的成本,規范投料,保證菜肴質量;提高原材料利用率,降低損耗。
4、督促檢查食品、餐具、廚具、環境和個人衛生,嚴格執行各項衛生制度,防止傳染病和食品中毒事故的發生;。
5、做好庫房管理工作,嚴格食品驗收入庫、加工和存放,保證飲食衛生,建立進出庫、臺賬。
6、做好操作工具的保養和保潔保管工作。
7、聽取伙委會及其他部門對膳食的意見和要求,不斷提高膳食質量。
8、上級領導安排的其他臨時事務。
任職要求:
1、30-50歲,幼兒園廚師同崗位工作經驗3年以上,有廚師證優先;
2、熟悉幼兒餐飲制作規范,掌握廚房各崗位的崗位要求和工作程序;
3、有較強的成本管理意識和服務意識;
4、身體健康,無傳染病及傳染病史,無不良嗜好。
職位福利:周末雙休、全勤獎、績效獎金、節日福利、包吃、社保
工作地點
地址:鄭州中牟縣鄭地美景東望1


職位發布者
王甜甜HR
木子教育

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教育·培訓·科研·院校
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1-10人
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私營·民營企業
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秀山福廣建材2號門